Qué mejor que un poderoso plato de garbanzos con tomate frito en estas calurosas fechas!!

Ingredientes:

• un bote de garbanzos
• medio chorizo de cocinar
• media punta de jamón
• un pimiento verde
• una cebolla
• un diente de ajo
• aceite de oliva
• una lata de tomate triturado natural

Preparación:

Calentamos el aceite y tostamos el diente de ajo abierto por la mitad. Lo retiramos. Ahora freimos en el aceite (no en el ajo, eh!) el pimiento y la cebolla troceados hasta que estés hechos, pero no tostados. ahora agregamos los garbanzos escurridos, el chorizo y el jamón (adecuadamente troceado todo). dejamos que se cocinen el chorizo y el jamón y que se calienten los garbanzos. Ahora añadimos 300gr de tomate y lo dejamos a fuego alto, y tapado para no pringarlo todo 10 15 min moviéndolo de vez en cuando para que no se queme. Y LISTO!

servir con pan, por favor